MANUAL DEL IDONEO
ACLARACION: Lo que sigue es la descripción de las maniobras que deberá observar y hacer observar el responsable de la recepción y conducción del material durante la prueba de desempeño. Complementa las bases y condiciones, no las reemplaza.
Consideraciones generales para observar en toda ocasión
PREPARACION DE JARABE
En un recipiente de 100 litros se coloca 50 litros de agua y se lleva a ebullición, al ocurrir esto adicionar 50 kilos de azúcar y 500 cc. de vinagre de vino, revolver hasta clarificar y dejar enfriar.
SUMINISTRO DE JARABE
Al momento de la recepción agregar en cada alimentador 500 cc. Del jarabe recién preparado. El jarabe será transportado en bidones de 5 litros y se utiliza un medidor de jarra para la medición
En los días sucesivos y en el momento de la alimentación agregar 250 cc de agua por cada litro de jarabe.
PREPARACION DE MATERIAL TESTIGO
El día 24 de octubre el Idóneo en compañía del Inspector Sanitario y de al menos un testigo, empresario Apícola, trasvasará 3 núcleos de 4 marcos suministrados por el Comité Organizador, Seguirá el procedimiento que se indica para los concursantes salvo en lo referente a los sobres.
Finalizado la instalación de los núcleos procederá a instalar 3 paquetes siguiendo el procedimiento estándar y que se indica mas adelante.
Este material será colocado en caballetes separados del resto del material del concurso y se colocará un cartel identificatorio.
PREPARACION DE LOS CABALLETES
El Comité Organizador suministrara caballetes para tres colmenas los que se distribuirán en el predio separados unos de otros por dos metros. La distribución se adecuara al espacio que ha sido destinado al Concurso orientándolos para evitar la deriva. Se identificará perfectamente el sector de núcleos del sector de paquetes.
PREPARACION DEL LABORATORIO
El Idóneo tendrá preparado un sector donde se instalará un microscopio y los elementos necesarios para realizar el diagnostico microbiológico de Loque Americana. La recolección de la muestra para análisis estará a cargo del Inspector Sanitario. El procesamiento de la muestra y análisis estará a cargo de técnicos de la Tecnicatura Superior Agronómica con orientación Apícola.
Características a evaluar y /o Pruebas a realizar
COMPORTAMIENTO HIGIENICO
PROLIJIDAD EN LA POSTURA
AREA DE CRIA
PESO
AGRESIVIDAD
ESTADO GENERAL
A. COMPORTAMIENTO HIGIENICO
El día sábado 4 de diciembre el idóneo en compañía de un miembro del Comité Organizador y de al menos uno del jurado abrirá las colmenas, el jurado retirará un marco de cría con la edad adecuada y realizara el pinchado de las misma utilizando una aguja de acero quirúrgico. Contara aquellas celdas que no tienen cría o tienen polen o néctar y las anotara en un cuaderno. Finalmente el marco se identificara con una tachuela y la colmena se precintara nuevamente.
PRUEBA FINAL
El día domingo 5 de diciembre el idóneo pesará la colmena, la abrirá, extraerá el marco señalado con la tachuela y se lo pasara al jurado para que realice el recuento de las celdas limpias.
Luego retirará uno a uno los marcos de cría y el jurado procederá a medir el diámetro mayor y menor del área de cría en cada una de las caras del panal, las registrara en la planilla de evaluación.
Simultáneamente el jurado elegirá el marco de cría cuya cara juzgue más prolija y medirá la cantidad de celdas vacías, o con ausencia de cría en un área similar a la utilizada para el comportamiento higiénico
Al final el jurado registrara su opinión sobre el estado general de la colonia, agresividad y todo aquello que juzgue importante resaltar. Esta opinión será tenida en cuenta en caso que las diferencias en los otros aspectos no permitan armar claramente el orden de merito.
RECEPCION DEL MATERIAL Y MEDIDAS DE SEGURIDAD
El material vivo, tanto paquetes como núcleos, serán recibidos durante los días 23 y 24 de octubre del 2010 en horario de 8:30 a 18:00, por el Idóneo y un inspector sanitario que designará el Comité Organizador.
Se dará un recibo al participante por el material.
El Idóneo tendrá preparado sobres que en su interior contendrán dos sobres más pequeños, cada sobre pequeño tendrá a su vez un número; ambos números serán iguales y estarán sellados y firmados por el Comité Organizador.
El participante elegirá un sobre grande al azar, lo abrirá sin mostrarlo y comprobará que los números que contienen los dos sobres más pequeños sean iguales y se encuentren firmados y sellados.
El participante le escribirá un mismo seudónimo a cada número, conservará uno de ellos, que deberá ser presentado cuando se conozca el resultado del concurso, y el otro número lo depositará en el sobre, lo cerrará y se lo dará al Idóneo para que lo abroche dentro de la cámara que recibirá su material.
Una vez terminado los aspectos administrativos se procederá a trasvasar el núcleo o paquete, esta tarea podrá realizarla el participante si lo desea, en caso contrario lo hará el Idóneo, quien completará la cámara con los marcos faltantes.
A medida que el material es trasvasado, será revisado por el inspector sanitario. Si detecta enfermedades o alta parasitosis, labrará un acta y devolverá el material a su dueño para que lo retire del predio a la brevedad, el número adjudicado será eliminado. Este acto será confidencial. Si el material restante del participante está sano podrán concursar.
Finalmente se cerrará la cámara y se precintará con las medidas de seguridad necesarias según pliego de condiciones y reglamento.
COLOCACION DE ALZAS
Cuando el 50% de las colonias testigos de la categoría núcleos complete la cámara de cría, el Idóneo comunicará esta novedad al Comité Organizador para avisar a los participantes de la novedad y 4 días mas tarde se adicionará el alza. De igual forma se procederá con la categoría Paquetes. La colocación del alza será por única vez e involucra a todas las colonias de la categoría.
Al inicio de esta actividad el jurado o las persona que ellos designen, en presencia de los participantes que lo deseen, procederán a revisar los precintos colocados el día de la recepción y corroborarán su estado; ante cualquier irregularidad se labrará un acta firmada por todos los presentes y se informará al Comité Organizador. Al finalizar la colocación de las alzas se volverá a precintar cada colonia con las medidas de seguridad necesarias.
La Alimentación continuará en la forma acostumbrada y según lo dicte el comportamiento de los testigos.
Se enumerarán con pintura las colonias en su frente, el jurado tomará este número como referencia para sus registros.
A continuación el Idóneo pesará todas las colonias volcando los datos en la planilla correspondiente que quedará en poder del jurado.
El día 4 de diciembre, antes de que el jurado rompa nuevamente los precintos, el Idóneo invitará a todos los participantes a corroborar el estado de los mismos.
A partir de la apertura de las colonias, es el jurado el que garantizará mediante la utilización y seguimiento de precintos, que las cámaras no hayan sido violadas. Ante cualquier irregularidad se labrará un acta y se informará al Comité Organizador.
1.- CATEGORIA NUCLEO
Tener preparado cámaras estándar con 6 marcos con cera estampada y un alimentador Lams.
Tener preparado caballetes.
Colocar el material del concursante sobre un banco acondicionado al efecto. Ahumar suavemente, esperar 30 segundos, destapar lentamente, retirar un marco, buscar la reina, si no esta marcada sugerir al concursante marcarla, si hay acuerdo el idóneo puede proceder a la marca de la misma.
Permitir que el Inspector Sanitario observe el material. Si no hay conformidad el Inspector Sanitario labra un acta y devuelve el material al origen, si existe duda envía una muestra al laboratorio instalado en el predio.
Si se logra la conformidad colocar el marco en el medio de la cámara. Retirar el segundo marco y realizar la misma operación hasta encontrar la reina. Asegurar que los marcos con cera estampada queden 3 a la izquierda de la cría y 3 a la derecha. Pasar todas las abejas que queden en el cajón de transporte. Adicionar 500cc de jarabe. Tapar precintar y pesar.
Al día siguiente el idóneo repondrá 250 cc de jarabe preparado como se indica arriba y así se procederá hasta el día martes siguiente momento en que se abrirán los testigos y en función del desarrollo de los mismos se procederá a incrementar la dosis de jarabe o a disminuirla por 7 días y se procederá de esta forma hasta el final de la prueba de desempeño.
Todos los martes se constituirá el Comité Organizador en el predio y en función de la evolución de los testigos se modificará o no la dosificación y concentración del jarabe.
2.- CATEGORIA PAQUETES
Tener preparado colmenas estándar con diez marcos con cera estampada y un alimentador Lams. La piquera estará cerrada con tela mosquitera, entretapa será de tela mosquitera.
Tener preparado caballetes
El material debe ingresar al predio ferial con la guía de traslado y la firma de un Inspector Apícola Sanitario.
Colocar el material del concursante sobre un banco acondicionado al efecto. Pesar, ahumar suavemente, esperar 30 segundos, rociar con agua azucarada, destapar lentamente, retirar la caja con la reina. Sacudir todas las abejas en la cámara, colocar los marcos con cera estampada, colocar la reina en su jaula. Tapar, precintar y colocar en el alimentador 1 litro de jarabe. El material se colocara a la sombra y permanecerá así hasta el atardecer del día siguiente, momento en que se abrirán las piqueras y se procederá a liberar a la reina, volviendo a precintar todo.
Al día siguiente de la recepción el Idóneo repondrá 500 cc de jarabe preparado como se indica en la sección respectiva. Así se procederá hasta el día martes momento en que se abrirán los paquetes testigos y en función de su desarrollo se procederá a variar incrementando o disminuyendo la cantidad de jarabe por 7 días mas y así hasta el final de la prueba de desempeño.
Ing. Agr. Juan Marcos Juricich
Coordinador Tecnicatura Apícola (TePyCA)
Responsable Técnico del 4to. Concurso Nacional de Abejas Reinas
melifera y con un manejo acorde. Todo esto lo pueden consultar en el Manual del Idoneo. 
